远离疾病

Get这些小技巧,帮你远离食源性疾病。1.饭前便后洗手,做饭过程中也要注意洗手。2.使用两套刀具、器皿、案板等分别处理生、熟食品,避免交叉感染。3.烧熟烧透,这可杀死食品中可能污染的大部分致病微生物。4.熟食和易腐烂的食物应及时冷藏。5.从正规渠道购买食材,不要购买来源不明的及色、香、味、形等感官性异常的食物。6.用密封容器贮存食品,生和熟的食物、新鲜与剩余食物分开贮存。7.熟食要尽快食用,夏秋季节存放不应超过2小时。8.外出就餐选择有卫生许可证的正规饭店,尽量避免在街边流动摊点购买食物。

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