云南普洱

普洱茶,又称滇青茶,是以云南所产大叶种晒青茶为原料制成的特种茶,因其历史上曾在普洱集散运销,故得名普洱茶。根据规定,现在只有地理标志保护范围内的云南省普洱、昆明、西双版纳等州市的六百三十九个乡镇所产的茶才能叫普洱茶。

普洱生茶制成之后,还需要漫长的熟化过程,以便茶叶味道纯正,质量稳定。和一般的茶叶不同,普洱茶存放的时间越长,其香气越发鲜活持久,干仓存放两三年甚至七八年的普洱茶,才是普洱中的上品。因此,云南普洱有越陈越香的性质,被称为“可以喝的古董”,具有独特的收藏价值。

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