云南滇红

滇红,是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,滇红工夫茶是条形茶,,滋味醇和,滇红碎茶则是颗粒形茶,滋味强烈富有刺激性,一般以工夫茶为滇红中的上品。

滇红茶和普洱茶一样,产于澜沧江、怒江两大水系之间的云贵高原上,以云南大叶种类型的茶为原料制成,但是,滇红历史远没有普洱茶那么悠久,它诞生于近代。

滇红以“形美、色艳、香高、味浓”称绝于世。滇红最大的特征就是金毫显露,其毫色有淡黄、菊黄、金黄几种,不同地点、不同季节产出的滇红,其毫色也不尽相同。

滇红工夫茶的另一大特征就是香气浓郁持久,这是一种源于茶树品种和地区特性的特殊浓香。

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